La ricerca dimostra che l’alto consumo di zucchero nell’alimentazione è collegato a una salute mentale a lungo termine più povera.
Secondo una ricerca UCL (University College London) gli uomini che consumano livelli più elevati di zuccheri hanno una maggiore probabilità di disturbi mentali comuni (come l’ansia e la depressione) dopo 5 anni rispetto a quelli con basse assunzioni. Lo studio ha anche evidenziato che avere un disturbo d’umore non rende la gente più incline a mangiare alimenti con un elevato contenuto di zucchero. La relazione, pubblicata a luglio 2017 in Scientific Reports, ha analizzato l’assunzione di zuccheri da alimenti dolci e bevande e la presenza di comuni disturbi mentali in oltre 5000 uomini e oltre 2000 donne per un periodo di 22 anni tra il 1983 e il 2013. [Per saperne di più…] su di noiAlimentazione consapevole: lo zucchero riduce la salute mentale